mesure comparative sur 3 cuiseurs

J'ai mis cette journée ensoleillée à profit pour comparer la montée en température de mes 3 cuiseurs préférés.

• Le 16 faces

• Le DATS

• Le "Unattend"

Entre chaque test, j'attendais évidemment que la marmite se refroidisse. Pour ne pas rester trop longtemps au froid (-2°C dehors !) j'ai fixé la température finale à 60°C.

On constate que le "unattend" est plus efficace.

mini marmite solaire

J'ai acheté en promotion dans une grande surface deux petites marmites en fonte.
Elles sont émaillées à l'intérieur et semblent convenir à la cuisson solaire.

J'ai cuit deux pommes avec une cuillerée de sucre et un petit morceau de beurre.





Finalement, 1 h 30 de cuisson, c'était trop !



Délicieux !

Le cuiseur solaire 16 faces de EARTH BOUND TECH

Le site earthbound tech propose les plans de construction de cuiseurs.

J'ai choisi le 16 faces.
Avec les chutes de panneau de chantier qui me restaient des précédentes fabrication,
j'en avais assez pour monter le cuiseur 16 faces.


En collant bout à bout chaque morceau, on arrive au final :


On obtient une jolie petite parabole de 80 cm de diamètre.
Merci à Patflach qui m'a fourni le mylar réfléchissant autocollant.


La suite avec le pied rotatif et le support de marmite bientôt.

Aujourd'hui 9 août, voici le support :


On ne peut laisser la main au foyer tellement c'est chaud !




Après quelques essais, il est évident que le support de marmite manque de stabilité et le pied rotatif a trop de jeu, des améliorations sont à prévoir.

Ce cuiseur est très efficace : 1 litre d'eau bout en 45 minutes !


Voici les corrections apportées le 21 août :

• fixation du pied avec des équerres soudées
• l'axe en tige filetée est fixé au moyen d'un écrou soudé sur une patte, ce qui fait que la marmite ne peut plus se renverser.
  
• Le réglage en hauteur de la parabole est réalisé grâce à un arc en tuyau PER de 10x12.
  
• Un ingénieux dispositif (hum ...) fait de 2 rondelles de 12 mm bloque la rotation en s'écartant, il suffit de les rapprocher pour permettre le réglage.
  

Pour tester les améliorations, j'ai fait cuire des pois du Cap, réputés difficiles à cuire sans pré-trempage et le bouillonnement intense m'a fait craindre le débordement !



Autre test le 22 août 2009 :
A 10 h : 3 pommes de terre dans le hotpot

A 11 h 15 : prêtes pour la salade


Dimanche 23 août 2009 : quelques mesures avec 1 litre d'eau dans le hotpot.


La sonde est dans l'eau.
On voit que la progression n'est pas linéaire : j'aurais dû réajuster la parabole à 11h 20.
A 12 h 55 j'ai effectué le réglage et la courbe montre le gain en efficacité.



Voici enfin les dernières améliorations :

• Un portique plus rigide que les tuyaux PVC.
• La rotation avec une barre de rideau de 36 et un tube carré de 40.

Le cuiseur NELPA de Roger BERNARD

C'est l'occasion de rendre hommage au professeur BERNARD qui a mis ces plans en libre accès. Cliquer ici pour les plans en fichier pdf
Voici le principe de fonctionnement :


Ce cuiseur est commercialisé par Mueller-Solartechnik sous le nom de PRIMROSE au prix de 311 €.
En utilisant le bois qui me restait, j'ai dépensé environ 26 € (vitre, équerres, roulettes, miroir adhésif)




On s'aperçoit que la principale difficulté est dans la construction de la serre.
J'avais fait tailler la vitre aux dimensions de la notice, alors que j'aurais dû mesurer sur place : résultat, j'ai dû réduire l'ouverture en clouant des tasseaux.


La vitre est maintenue par des attaches en tôle pliée.








Noter que le réflecteur parabolique se replie, réduisant l'encombrement.


Avec la cocotte minute noire, la température à l'intérieur de la serre varie de 96° à 75 ° brusquement, il est vrai qu'un fort mistral soufflait. Je dois rendre la serre plus étanche si je veux éviter ces déperditions.

Remarquez la concentration des rayons lumineux en une bande de 5 cm environ.


Pour régler le réflecteur en hauteur, il est plus commode d'observer l'image réfléchie de la marmite sur le réflecteur et de faire pivoter le réflecteur jusqu'au maximum de d'éclairement.


Au moment de l'ébullition, la température dans la serre est montée à 156°C.

Le cuiseur solaire parabolique "unattended"

Le créateur de ce cuiseur est Li-Yan Zhu (avril 2002).
Ce cuiseur est une amélioration du cuiseur parabolique car il est conçu pour cuire pendant 2 heures sans réajustement.
Li-Yan Zhu décrit la fabrication d'un cuiseur de 800 mm de diamètre et de longueur focale de 130 mm.
Lire :
Deux heures de cuisson sans réglage
Fabriquer un cuiseur parabolique à partir d'une feuille plane

J'ai traduit le deuxième document pour pouvoir fabriquer le réflecteur. télécharger la traduction

J'ai choisi de fabriquer avec des panneaux de chantier en Akilux.
J'utiliserai 2 panneaux pour obtenir un cercle de 1200 mm de diamètre.









Détail de l'articulation : un té de 16 mm est passé dans le cerceau en P.E.R. de 10 x 12 mm. Ce té permettra le réglage en hauteur.

Voici le premier essai :
Il me faut descendre le support.

On a vraiment une impression de chaleur en mettant la main au foyer de la parabole !
Malgré le fait que support ne soit pas à la bonne place (environ 3 cm trop haut), j'ai pu faire bouillir mon litre d'eau à 16 h 30.



Voilà les dernières photos après rectification de la position du support.






Vidéo de la cuisson de haricots dans "l'Unattend"

Test de cuisson solaire sans re-positionnement

Aujourd'hui, une tempête de soleil s'abat sur la Provence !

Je vais tester la capacité du DATS à faire une cuisson sans repositionnement.




L'ombre du DATS vous permet d'apprécier l'angle de départ par rapport au soleil.



1 litre d'eau (à 14°C) est versée dans le pot de cuisson
Les mesures sont prises toutes les 10 minutes.
Température extérieure à 10h 38 : 2°C
12 h : 6 °C
A 12h 50 l'ébullition débute.
Voici les mesures :


On peut voir qu'on a une plage de 2h environ où la cuisson est optimum sans compter la montée en température.
Le hotpot a dû conserver la température, faisant gagner quelques minutes de cuisson, je n'ai pu le mesurer ayant dû m'absenter.

Dans l'interprétation des mesures, il faut garder en tête que :

• Le DATS n'a pas été repositionné.
  

• Le réglage en élévation n'était pas au maximum en début de cuisson.
  
  

Conclusion : Cette opération prouve une fois de plus qu'il est possible de cuire avec le soleil en toute saison.