Cette vidéo montre qu'il est possible de cuire pendant toute l'année.
500g de haricots rouges sans pré trempage et de l'eau pour un volume total de 3 litres.
La température extérieure est de 16°C
vendredi 29 octobre 2010
lundi 18 octobre 2010
Cuisson solaire du 18 octobre
Pour profiter d'un ciel dégagé par le mistral, j'ai cuit 2 préparations au soleil :
- des mogettes de Vendée en cocotte minute
- du boeuf à la tomate. il me faut être attentif car la viande qui est au-dessus a tendance à brûler !
La température extérieure était de 13°C.
Remarquez la sortie de vapeur : elle ne peut pas s'échapper ! Donc économie d'eau !!!
Après 3 heures de cuisson :
- des mogettes de Vendée en cocotte minute
- du boeuf à la tomate. il me faut être attentif car la viande qui est au-dessus a tendance à brûler !
La température extérieure était de 13°C.
Remarquez la sortie de vapeur : elle ne peut pas s'échapper ! Donc économie d'eau !!!
Après 3 heures de cuisson :
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